Gazzetta n. 290 del 14 dicembre 2018 (vai al sommario) MINISTERO DELLA SALUTE DECRETO 31 ottobre 2018 Recepimento della direttiva 2016/1855/UE della Commissione del 19 ottobre 2016, che modifica la direttiva 2009/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi da estrazione impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti. IL MINISTRO DELLA SALUTE Visto il decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 64, recante: «Attuazione della direttiva 88/344/CEE in materia di solventi di estrazione impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti» e, in particolare, l'art. 7; Vista la direttiva 2009/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 23 aprile 2009 per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi da estrazione impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti; Visto il decreto del Ministro della salute 4 agosto 2011, n. 158, concernente: «Regolamento recante recepimento della direttiva 2010/59/UE della Commissione del 26 agosto 2010 che modifica la direttiva 2009/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi di estrazione, impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti»; Vista la direttiva 2016/1855/UE della Commissione del 19 ottobre 2016, che modifica la direttiva 2009/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi da estrazione impiegati nella preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti; Ritenuto di dover recepire nell'ordinamento nazionale la predetta direttiva 2016/1855/UE; Visto l'art. 36 della legge 24 dicembre 2012, n. 234; Ritenuto di non dover acquisire il parere del Consiglio superiore di sanita' ai sensi dell'art. 7 del decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 64, poiche' non si introducono nuovi criteri specifici di purezza dei solventi, nel rispetto della disciplina fissata a livello comunitario; Decreta: Art. 1 1. Nell'allegato I, parte II - «Solventi di estrazione e loro condizioni di impiego», del decreto legislativo 4 febbraio 1993, n. 64, come sostituito da ultimo dal decreto del Ministro della salute 4 agosto 2011, n. 158, la tabella relativa alla voce «Etere dimetilico» e' sostituita dalla seguente: +------------------+-----------------------------+------------------+ | | |Limiti massimi di | | | |residuo nel | | |Condizioni di impiego |prodotto | | |(descrizione sommaria |alimentare o nel | |Nome |dell'estrazione) |suo ingrediente | +------------------+-----------------------------+------------------+ | | |0,009 mg/kg nei | | | |prodotti a base di| | | |proteine animali | | | |sgrassate, | | |Preparazione di prodotti a |compresa la | | |base di proteine animali |gelatina 3 mg/kg | | |sgrassate, compresa la |nel collagene e | | |gelatina (*) Preparazione di |nei derivati del | | |collagene (**) e derivati del|collagene, tranne | |Etere dimetilico |collagene, tranne la gelatina|la gelatina | +------------------+-----------------------------+------------------+ (*) Per «gelatina» si intende la proteina naturale e solubile, gelificata o non, ottenuta per idrolisi parziale del collagene prodotto a partire da ossa, pelli, tendini e nervi di animali, conformemente alle pertinenti prescrizioni del regolamento (CE) n. 853/2004. (**) Per «collagene» si intende il prodotto a base di proteine ottenuto da ossa, pelli e tendini, fabbricato conformemente alle pertinenti prescrizioni del regolamento (CE) n. 853/2004. Il presente decreto sara' trasmesso alla Corte dei conti per la registrazione e sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 31 ottobre 2018 Il Ministro: Grillo Registrato alla Corte dei conti il 29 novembre 2018 Ufficio di controllo atti MIUR, MIBAC, Min. salute e Min. lavoro e politiche sociali, reg.ne prev. n. 3422