Gazzetta n. 181 del 6 agosto 2018 (vai al sommario)
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
DECRETO 12 luglio 2018
Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio «Vassanelli Lab S.r.l.», in Bussolengo, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo.


IL DIRIGENTE DELLA PQAI IV della direzione generale per la promozione della qualita'
agroalimentare e dell'ippica

Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d);
Vista la direttiva direttoriale 2018 della Direzione generale per la promozione della qualita' agroalimentare e dell'ippica del 27 marzo 2018, in particolare l'art. 1, comma 4, con la quale i titolari degli uffici dirigenziali non generali, in coerenza con i rispettivi decreti di incarico, sono autorizzati alla firma degli atti e dei provvedimenti relativi ai procedimenti amministrativi di competenza;
Visto il regolamento (CE) n. 606/2009 della Commissione del 10 luglio 2009 recante alcune modalita' di applicazione del regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le categorie di prodotti vitivinicoli, le pratiche enologiche e le relative restrizioni e in particolare l'art. 15 che prevede per il controllo delle disposizioni e dei limiti stabiliti dalla normativa comunitaria per la produzione dei prodotti vitivinicoli l'utilizzo di metodi di analisi descritti nella Raccolta dei metodi internazionali d'analisi dei vini e dei mosti dell'OIV;
Visto il regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 e in particolare l'art. 80, dove e' previsto che la Commissione adotta, ove necessario, atti di esecuzione che stabiliscono i metodi di cui all'art. 75, paragrafo 5, lettera d), per i prodotti elencati nella parte II dell'allegato VII e che tali metodi si basano sui metodi pertinenti raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV), a meno che tali metodi siano inefficaci o inadeguati per conseguire l'obiettivo perseguito dall'Unione;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 che all'art. 80, ultimo comma, prevede che in attesa dell'adozione di tali metodi di esecuzione, i metodi e le regole da utilizzare sono quelli autorizzati dagli Stati membri interessati;
Visto il citato regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 che all'art. 146 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo;
Visto il decreto del 5 maggio 2015, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - Serie generale - n. 135 del 19 giugno 2015 con il quale il laboratorio Vassanelli Lab S.r.l., ubicato in Bussolengo (Verona), via P. Vassanelli n. 9, e' stato autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo;
Vista la domanda di rinnovo dell'autorizzazione presentata dal laboratorio sopra indicato in data 11 luglio 2018;
Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di avere ottenuto in data 20 giugno 2018 l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation;
Considerato che le prove indicate nell'elenco allegato sono metodi di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che per le prove, Litio e Saggio di stabilita' sono stati inseriti i metodi previsto dal decreto ministeriale 12 marzo 1986 in mancanza di metodi di analisi raccomandati e pubblicati dall'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV);
Considerato che con decreto 22 dicembre 2009 Accredia - L'Ente italiano di accreditamento e' stato designato quale unico organismo italiano a svolgere attivita' di accreditamento e vigilanza del mercato;
Ritenuti sussistenti i requisiti e le condizioni concernenti il rinnovo dell'autorizzazione in argomento;

Decreta:

Art. 1

Il laboratorio Vassanelli Lab S.r.l., ubicato in Bussolengo (Verona), Via P. Vassanelli n. 9, e' autorizzato al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto.
 
Allegato

===================================================================== | Denominazione della prova | Norma / metodo | +=========================================+=========================+ |Acidita' fissa - Fixed acidity content |OENO 53-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acidita' totale - Total acidity content |OENO 52-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acidita' volatile - Volatile acid content|OENO 54-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Ceneri - Ash content |OENO 58-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Estratto secco totale - Total dry extract| | |content |OENO 57-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Titolo alcolometrico volumico - Residual | | |alcohol content |OENO 56-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Zuccheri (Sostanze riducenti | | |non-volatili) - Non volatile reducing | | |substances content |OENO 59-2000 | +-----------------------------------------+-------------------------+ | |DM 12/03/1986 SO GU n° | | |161 14/07/1986 Allegato | |Litio - Lithium |p.to XXX | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Dibutyl phthalate (DBP), Bis | | |(2-ethylhexyl) phthalate (DEHP), Butyl | | |benzyl phthalate (BBP), Di-isobutyl |Risoluzione OIV OENO 521 | |phthalate (DiBP) |2013 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Estratto secco totale - Total dry extract|OIV-MA-BS-10 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Massa volumica a 20 °C e Densita' | | |relativa a 20 °C - Density (20°C) |OIV-MA-BS-06 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acidita' totale - Total acidity |OIV-MA-F1-05 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Anidride solforosa totale - Total sulphur| | |dioxide |OIV-MA-F1-07 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Caratteristiche cromatiche - Chromatic | | |properties |OIV-MA-F1-08 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Cationi totali - Total cations |OIV-MA-F1-09 R2012 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Conduttivita' - Conductivity |OIV-MA-F1-01 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Idrossimetilfurfurale - | | |Hydroxymethylfurfural (HMF) |OIV-MA-F1-02 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Indice di Folin-Ciocalteu - | | |Folin-Ciocalteu Index (IFC) |OIV-MA-F1-13 R2015 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Meso-inositolo, Scillo-inositolo, | | |Saccarosio - Meso-inositol, | | |Scyllo-inositol, Sucrose |OIV-MA-F1-12 R2015 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |pH |OIV-MA-F1-06 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Titolo alcolometrico volumico effettivo -| | |Acquired alcoholic strength |OIV-MA-F1-03 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Tenore zuccherino (Grado rifrattometrico | | |Brix) - Sugar concentration (Refractive | | |index at 20°C) |OIV-MA-AS2-02 R2012 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |3-metossipropano-1,2-dioli e gliceroli | | |ciclici (3-metossi-1,2-propandiolo e | | |diglicerine cicliche) - | | |3-methoxypropane-1,2-diol and cyclic | | |glycerols (3-methoxypropane-1,2-diol | | |cyclic diglycerols) |OIV-MA-AS315-15 R2007 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acido metatartarico - Metatartaric acid |OIV-MA-AS313-21 R2007 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acido Shikimico - Shikimic acid |OIV-MA-AS313-17 R2004 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Alcalinita' delle ceneri - Alkalinity of | | |ash |OIV-MA-AS2-05 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Allergeni: Caseina, Ovoalbumina - | | |Allergens: Casein, Ovalbumin |OIV-MA-AS315-23 R2012 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Alluminio, Bario, Calcio, Ferro, | | |Magnesio, Manganese, Potassio, Rame, | | |Sodio, Stronzio, Zinco - Aluminium, | | |Barium, Calcium, Iron, Magnesium, | | |Manganese, Potassium, Copper, Sodium, | | |Strontium, Zinc |OIV-MA-AS322-13 R2013 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Anidride carbonica - Carbone Dioxide |OIV-MA-AS314-01 R2006 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Carbammato di etile - Ethyl Carbamate |OIV-MA-AS315-04 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Ceneri - Ash |OIV-MA-AS2-04 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Derivati cianici - Cyanide Derivatives |OIV-MA-AS315-06 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Dimethyl phthalate (DMP), Dibutyl | | |phthalate (DBP), Bis (2-ethylhexyl) | | |phthalate (DEHP), Butyl benzyl phthalate | | |(BBP), Di-isononyl phthalate (DINP), | | |Di-isodecyl phthalate (DIDP), | | |Dicyclohexyl phthalate (DCHP), Diethyl | | |phthalate (DEP), Di-isobutyl phthalate | | |(DiBP), Di-n-octyl phthalate (DnOP) |OIV-MA-AS323-10 2013 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Indice di Folin-Ciocalteu - | | |Folin-Ciocalteu Index |OIV-MA-AS2-10 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Lisozima - Lysozyme |OIV-MA-AS315-14 R2007 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Metanolo - Mehanol |OIV-MA-AS315-27 2016 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Piombo - Lead |OIV-MA-AS322-12 R2006 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Solfati, Fosfati e Cloruri - Sulphate, | | |Phosphate and Chloride |OIV-MA-AS313-16 R2004 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Sovrapressione - Overpressure measurement|OIV-MA-AS314-02 R2003 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Carbossimetilcellulosa (CMC) - | | |Carboxymethyl cellulose (CMC) |OIV-MA-AS315-22 R2010 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acidita' fissa - Fixed acidity |OIV-MA-AS313-03 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acidita' totale - Total acidity |OIV-MA-AS313-01 R2015 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acidita' volatile --------- Volatile | | |Acidity |OIV-MA-AS313-02 R2015 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acido malico, Acido lattico, Acido | | |citrico, Acido tartarico, Acido acetico, | | |Glicerina - Malic acid, Lactic acid, | | |Tartaric acid, Acetic acid, Glycerol |OIV-MA-AS313-04 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Acido sorbico - Sorbic acid |OIV-MA-AS313-20 R2006 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Ammine biogene: Cadaverina, Istamina, | | |Putrescina, Tiramina - Biogenic amines: | | |Cadaverine, Histamine, Putrescine, | | |Tyramine |OIV-MA-AS315-18 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Anidride solforosa libera, anidride |OIV-MA-AS323-04A R2012 + | |solforosa totale - Free Sulfur Dioxide, |OIV-MA-AS323-04B R2009 + | |Total Sulfur Dioxide |OIV-MA-AS323-05 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Diglucoside malvosidico (Ibridi | | |Produttori Diretti) (qualitativo) - | | |Malvidin diglucoside (qualitative) |OIV-MA-AS315-03 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Estratto ridotto, Estratto non riduttore | | |(da calcolo) - Reduced extract, Sugar |OIV-MA-AS2-03B R2012 + | |free extraxt (by calculation) |OIVMA-AS311-03 R2003 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Estratto ridotto, Estratto non riduttore | | |(da calcolo) - Reduced extract, Sugar |OIV-MA-AS2-03B R2012 + | |free extraxt (by calculation) |OIVMA-AS311-01A: R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Estratto ridotto, Estratto non riduttore | | |(da calcolo) - Reduced extract, Sugar |OIV-MA-AS2-03B R2012 + | |free extraxt (by calculation) |OIVMA-AS311-02 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Estratto secco totale - Total dry matter |OIV-MA-AS2-03B R2012 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Ferro - Iron |OIV-MA-AS322-05A R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Glucosio e Fruttosio - Glucose and | | |Fructose |OIV-MA-AS311-02 R2009 + | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Lieviti, batteri lattici, batteri acetici| | |(Conta) - Enumeration of Yeast, Lactic | | |acid bacteria, acetic bacteria |OIV-MA-AS4-01 R2010 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Massa volumica a 20 °C e Densita' | | |relativa a 20 °C - Density at 20°C and |OIV-MA-AS2-01A R2012 P.to| |specific gravity at 20°C |5 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Metanolo - Methanol |OIV-MA-AS312-03A R2015 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |pH |OIV-MA-AS313-15 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Rame - Copper |OIV-MA-AS322-06 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ | |DM 12/03/1986 SO GU n° | |Saggio di stabilita' (qualitativo) - |161 14/07/1986 Allegato | |Stability test (qualitative) |P.to III Par. 3.3 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Sostanze riducenti - Reducing substances |OIV-MA-AS311-01A R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Titolo alcolometrico volumico effettivo, | | |Titolo alcolometrico volumico potenziale | | |(da calcolo), Titolo alcolometrico | | |volumico totale (da calcolo), Titolo | | |alcolometrico massico effettivo, Titolo | | |alcometrico massico potenziale (da | | |calcolo), Titolo alcolometrico massico | | |totale (da calcolo) - Actual alcoholic | | |strength by volume, Potential alcoholic | | |strength by volume (calculation), Total | | |alcoholic strength by volume | | |(calculation), Actual alcoholic strength | | |by mass, Potential alcoholic strength by |OIV-MA-AS312-01A R2016 | |mass(calculation), Total alcoholic |Allegato 4B + | |strength by mass (calculation) |OIV-MA-AS311-02 R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Zuccheri: fruttosio, glucosio, saccarosio| | |e glicerolo - Sugars: fructose, glucose, | | |sucrose and glycerol |OIV-MA-AS311-03 R2016 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Caratteristiche cromatiche - Chromatic | | |Characteristics |OIV-MA-AS2-07B R2009 | +-----------------------------------------+-------------------------+ |Ocratossina A - Ochratoxin A |OIV-MA-AS315-10 R2011 | +-----------------------------------------+-------------------------+


 
Art. 2

L'autorizzazione ha validita' fino all'11 luglio 2022 data di scadenza dell'accreditamento.
 
Art. 3

L'autorizzazione e' automaticamente revocata qualora il laboratorio Vassanelli Lab S.r.l., perda l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, rilasciato da Accredia - L'Ente italiano di accreditamento designato con decreto 22 dicembre 2009 quale unico organismo a svolgere attivita' di accreditamento e vigilanza del mercato.
 
Art. 4

1. Il laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare all'Amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale ed ogni altra modifica concernente le prove di analisi per le quali il laboratorio medesimo e' accreditato.
2. L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione.
3. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, e' necessario indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di analisi autorizzate.
4. L'Amministrazione si riserva la facolta' di verificare la sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione sara' revocata in qualsiasi momento.
Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana ed entra in vigore il giorno successivo alla sua pubblicazione.
Roma, 12 luglio 2018

Il dirigente: Polizzi
 
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