Gazzetta n. 41 del 19 febbraio 2016 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI COMUNICATO Comunicato relativo alla proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Toma Piemontese». Nella proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Toma Piemontese», pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 294 del 18 dicembre 2015, a causa di un errore materiale nel testo, il disciplinare di produzione pubblicato non risulta corretto. All'art. 5 - Metodo di ottenimento: al terzo periodo dove e' scritto «acidita' non inferiore a 3,10 SH/50» leggasi «ed un ph non inferiore a 6».