Gazzetta n. 248 del 22 ottobre 2008 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI DECRETO 3 ottobre 2008 Autorizzazione al laboratorio «Dr. Aita & Associated inspectors - Italia Srl - Divisione Chemilab - Istituto di ricerca ed igiene alimentare», al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo. IL CAPO DIPARTIMENTO delle politiche di sviluppo economico e rurale Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d); Visto il regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio del 20 marzo 2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari, e in particolare l'art. 19 che abroga il regolamento (CEE) n. 2081/92; Visto l'art. 17, comma 1 del predetto regolamento (CE) n. 510/2006 che stabilisce che le denominazioni che alla data di entrata in vigore del regolamento stesso figurano nell'allegato del regolamento (CE) n. 1107/96 e quelle che figurano nell'allegato del regolamento (CE) n. 2400/96, sono automaticamente iscritte nel «registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette»; Visti i regolamenti (CE) con i quali, sono state registrate le D.O.P. e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini italiani; Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P. o a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai competenti organi; Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono essere accertate da laboratori autorizzati; Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari che individua all'art. 3 i requisiti minimi dei laboratori che effettuano analisi finalizzate a detto controllo e tra essi la conformita' ai criteri generali stabiliti dalla norma europea EN 45001, sostituita nel novembre 2000 dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025; Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante modalita' per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo 2000; Vista la richiesta presentata in data 19 settembre 2008 dal laboratorio Dr. Aita & Associated inspectors - Italia Srl - Divisione Chemilab Istituto di ricerca ed igiene alimentare, ubicato in Catania, via Filippo Liardo n. 40, volta ad ottenere l'autorizzazione, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale, limitatamente alle prove elencate in allegato al presente decreto; Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 27 giugno 2007 l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17011 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation; Ritenuti sussistenti le condizioni e i requisiti concernenti il rilascio dell'autorizzazione in argomento; Autorizza il laboratorio Dr. Aita & Associated inspectors - Italia Srl - Divisione Chemilab - Istituto di ricerca ed igiene alimentare, ubicato in Catania, via Filippo Liardo n. 40, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo, aventi valore ufficiale. Le prove di analisi, per le quali il laboratorio e' autorizzato, sono indicate nell'allegato elenco che costituisce parte integrante del presente decreto. Il responsabile del laboratorio e' la dott.ssa Daniela Maria Aita. L'autorizzazione ha validita' fino al 30 giugno 2011 data di scadenza dell'accreditamento a condizione che questo rimanga valido per tutto il detto periodo. Il responsabile del laboratorio sopra citato ha l'onere di comunicare all'amministrazione autorizzante eventuali cambiamenti sopravvenuti interessanti la struttura societaria, l'ubicazione del laboratorio, la dotazione strumentale, l'impiego del personale e lo svolgimento delle prove. L'omessa comunicazione comporta la sospensione dell'autorizzazione. Sui certificati di analisi rilasciati e su ogni tipo di comunicazione pubblicitaria o promozionale diffusa, e' necessario indicare che il provvedimento ministeriale riguarda solo le prove di analisi autorizzate. L'amministrazione si riserva la facolta' di verificare la sussistenza delle condizioni e dei requisiti su cui si fonda il provvedimento autorizzatorio, in mancanza di essi, l'autorizzazione sara' revocata in qualsiasi momento. Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 3 ottobre 2008 Il capo Dipartimento: Nezzo   Allegato ===================================================================== Denominazione della prova | Norma/metodo ===================================================================== Acidi grassi in posizione 2 del | trigliceride.... |Reg. 2568/91/CEE allegato VII --------------------------------------------------------------------- Acidita'.... |Reg. 2568/91/CEE allegato II --------------------------------------------------------------------- Analisi spettrofotometrica | nell'ultravioletto.... |Reg. 2568/91/CEE allegato IX --------------------------------------------------------------------- Biofenoli totali.... |IO/CHA/134 2005 Rev. 0 --------------------------------------------------------------------- |Reg. 2568/91/CEE allegato IV + |Reg. CEE 183/1993 + Reg. CE Cere.... |177/1994 --------------------------------------------------------------------- Composti minori polari di natura | biofenolica (biofenoli totali) e | Luteolina, Tirosolo, Apigenina....|IO/CHA/127 2007 Rev. 1 --------------------------------------------------------------------- Eritrodiolo e uvaolo.... |Reg. 2568/91/CEE allegato VI --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE 796/2002 allegato XB + Esteri metilici degli acidi |Reg. CEE 2568/1991 allegato XA + grassi.... |Reg. CEE 1429/1992 --------------------------------------------------------------------- Numero di perossidi.... |Reg. 2568/91/CEE allegato III --------------------------------------------------------------------- Steroli: colesterolo, | brassicasterolo, campesterolo, | stigmasterolo, Beta-sitosterolo, |Reg. 2568/91/CEE allegato V + Reg. Delta-7-stigmastenolo.... |CEE 183/1993