Gazzetta n. 245 del 20 ottobre 2006 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI DECRETO 11 ottobre 2006 Sostituzione dell'elenco delle prove di analisi relativo al Laboratorio enochimico unione italiana vini autorizzato, con decreto 4 marzo 2005, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, aventi valore ufficiale, anche ai fini della esportazione. IL DIRETTORE GENERALE per la qualita' dei prodotti agroalimentari Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, recante norme generali sull'ordinamento del lavoro alle dipendenze delle Amministrazioni pubbliche, ed in particolare l'art. 16, lettera d); Visto il regolamento (CE) n. 1493 del Consiglio, del 17 maggio 1999, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, che all'art. 72 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo; Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156 recante attuazione della direttiva n. 93/99/CEE concernente misure supplementari in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari; Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante modalita' per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo 2000; Visto il decreto ministeriale 4 marzo 2005, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 62 del 16 marzo 2005, con il quale al «Laboratorio enochimico unione italiana vini», ubicato in Verona, viale del Lavoro n. 8, e' stata rinnovata l'autorizzazione per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, aventi valore ufficiale, anche ai fini della esportazione; Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del 25 settembre 2006, comunica di aver revisionato i metodi di prova relativo all'elenco delle prove di analisi; Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 4 dicembre 2005 l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN 45003 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation; Ritenuta la necessita' di sostituire le prove di analisi indicate nell'allegato del decreto 4 marzo 2005; Decreta: Articolo unico Le prove di analisi per le quali il laboratorio sopra indicato e' autorizzato sono sostituite dalle seguenti: ===================================================================== Denominazione della prova | Norma/metodo ===================================================================== |D.M. 12 marzo 1986 Gazzetta |Ufficiale n. 161 del 14 luglio |1986, allegato III + OIV - Acidita' fissa.... |Resolution OENO 53/2000 --------------------------------------------------------------------- Acidita' fissa.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 15 --------------------------------------------------------------------- |D.M. 12 marzo 1986 Gazzetta |Ufficiale n. 161 del 14 luglio |1986, allegato II + OIV - Acidita' totale.... |Resolution OENO 52/2000 --------------------------------------------------------------------- Acidita' totale.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 13 --------------------------------------------------------------------- Acidita' totale.... |MI 037 Rev 5 2005 --------------------------------------------------------------------- |D.M. 12 marzo 1986 Gazzetta |Ufficiale n. 161 del 14 luglio Acidita' volatile.... |1986, allegato IV --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Acidita' volatile.... |14, escluso punto 6.4 --------------------------------------------------------------------- Acidita' volatile per piccametria | differenziale.... |MI - 038 Rev 5 2005 --------------------------------------------------------------------- Acido citrico, acido tartarico, | acido malico, acido succinico, | acido piruvico, acido lattico, | glicerina.... |OIV MA-E-AS313-04-ACIORG 2005 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Acido sorbico.... |22.2 --------------------------------------------------------------------- Acido sorbico.... |MI 040 Rev 4 2005 --------------------------------------------------------------------- Alcalinita' delle ceneri.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 10 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Anidride carbonica.... |37.3 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Anidride carbonica.... |37.2 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Anidride solforosa libera.... |25.2.2 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Anidride solforosa libera.... |25.2.3 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Anidride solforosa totale.... |25.2.2 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Anidride solforosa totale.... |25.2.3 --------------------------------------------------------------------- Antisettici e inibitori della | fermentazione (Saggio di |OIV MA-F-AS4-02-RECANT 2006 punto fermentescibilita).... |1 --------------------------------------------------------------------- Calcio.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 29 --------------------------------------------------------------------- Ceneri.... |OIV - Resolution OENO 58/2000 --------------------------------------------------------------------- Ceneri.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 9 --------------------------------------------------------------------- Cloruri.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 11 --------------------------------------------------------------------- Cloruri, solfati.... |MI - 039 Rev 5 2005 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Conduttivita'.... |42b --------------------------------------------------------------------- Diglucoside malvosidico (ibridi | produttori diretti).... |OIV MA-E-AS315-03-DIGMAL 2005 --------------------------------------------------------------------- |D.M. 12 marzo 1986 Gazzetta |Ufficiale n. 161 del 14 luglio Estratto secco totale.... |1986, allegato VI --------------------------------------------------------------------- Estratto secco totale.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 2 --------------------------------------------------------------------- Estratto secco totale ed estratto | ridotto per via indiretta mediante| misure densimetriche.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 4 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Ferro.... |30.2 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Idrossimetilfurfurolo.... |42c, par 3 --------------------------------------------------------------------- Indice di Folin-Ciocalteu.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 41 --------------------------------------------------------------------- |D.M. 12 marzo 1986 Gazzetta |Ufficiale n. 161 del 14 luglio Litio.... |1986, allegato XXX --------------------------------------------------------------------- Litio.... |MI 071 / 2006 Rev. 5 --------------------------------------------------------------------- Magnesio.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 28 --------------------------------------------------------------------- Massa volumica e densita' relativa| a 20°C.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 1 --------------------------------------------------------------------- Meso-inositolo, scillo-inositolo, |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato saccarosio.... |42.f --------------------------------------------------------------------- Metalli: piombo, rame, zinco, | ferro, potassio, sodio, magnesio, | calcio.... |MI 071 Rev 3 2005 --------------------------------------------------------------------- |OIV MA-E-AS312-3-METHAN 2005, Metanolo.... |punto 2 --------------------------------------------------------------------- Multiparametrale: titolo | alcolometrico, zuccheri riduttori,| acidita' totale, acidita' | volatile, estratto secco totale, | pH.... |MI - 070 Rev 2 2005 --------------------------------------------------------------------- Ocratossina A.... |OIV MA-E-AS315-10-OCHRAT 2005 --------------------------------------------------------------------- pH.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 24 --------------------------------------------------------------------- Piombo.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 35 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Potassio.... |27.3 --------------------------------------------------------------------- Rame.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 31 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato Sodio.... |26.3 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegati Solfati.... |12.2 e 12.3 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2870/2000, allegato l Sostanze volatili, metanolo.... |3 --------------------------------------------------------------------- Tenore zuccherino.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 2 --------------------------------------------------------------------- |D.M. 12 marzo 1986 Gazzetta |Ufficiale n. 161 del 14 luglio Titolo alcolometrico volumico.... |1986, allegato V --------------------------------------------------------------------- Titolo alcolometrico volumico.... |Reg. CE n. 2870/2000, allegato 1 --------------------------------------------------------------------- Titolo alcolometrico volumico.... |MI - 033 Rev 6 2005 --------------------------------------------------------------------- Titolo alcolometrico volumico e | titolo alcolometrico volumico |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 3, effettivo.... |punto 4C + Reg. CE n. 355/05 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 3, |punto 4C + Reg. CE n. 1493/99 |allegato II + decreto del |Presidente della Repubblica n. |162/1965 Gazzetta Ufficiale, Titolo alcolometrico volumico |supplemento ordinario n. 73 del 23 totale.... |marzo 1965 --------------------------------------------------------------------- Zinco.... |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 34 --------------------------------------------------------------------- Zuccheri riduttori.... |MI - 036 Rev 6 2005 --------------------------------------------------------------------- |Reg. CEE n. 2676/1990, allegato 5, Zuccheri riduttori.... |par 3.2 --------------------------------------------------------------------- Zuccheri riduttori e non | riduttori.... |MI 004 Rev 6 2005 Il presente decreto e' pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 11 ottobre 2006 Il direttore generale: La Torre