Gazzetta n. 17 del 21 gennaio 2006 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI DECRETO 12 gennaio 2006 Sostituzione dell'elenco delle prove di analisi relativo al laboratorio «CE.C.AM. Srl», autorizzato con decreto 22 gennaio 2003, per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, aventi valore ufficiale, anche ai fini della esportazione. IL DIRETTORE GENERALE per la qualita' dei prodotti agroalimentari Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165, ed in particolare l'art. 16, lettera d); Visto il regolamento (CE) n. 1493 del Consiglio, del 17 maggio 1999, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, che all'art. 72 prevede la designazione, da parte degli Stati membri, dei laboratori autorizzati ad eseguire analisi ufficiali nel settore vitivinicolo; Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante attuazione della direttiva 93/99/CEE concernente misure supplementari in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari; Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante modalita' per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo 2000; Visto il decreto ministeriale 22 gennaio 2003, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana - serie generale - n. 58 dell'11 marzo 2003, con il quale autorizza il laboratorio «CE.C.AM. Srl», ubicato in Lucera (Foggia), via S.S. Troiana n. 546, ad eseguire per l'intero territorio nazionale, al rilascio dei certificati di analisi nel settore vitivinicolo, aventi valore ufficiale, anche ai fini della esportazione; Considerato che il laboratorio sopra indicato, con nota del 5 gennaio 2006, comunica di aver revisionato i metodi prova relativo all'elenco delle prove di analisi; Considerato che il laboratorio sopra indicato ha ottemperato alle prescrizioni indicate al punto c) della predetta circolare e in particolare ha dimostrato di avere ottenuto in data 14 novembre 2002 l'accreditamento relativamente alle prove indicate nell'allegato al presente decreto e del suo sistema qualita', in conformita' alle prescrizioni della norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025, da parte di un organismo conforme alla norma UNI CEI EN 45003 ed accreditato in ambito EA - European Cooperation for Accreditation; Ritenuta la necessita' di sostituire le prove di analisi indicate nell'allegato del decreto 22 gennaio 2003; Decreta: Articolo unico Le prove di analisi per le quali il laboratorio sopra indicato e' autorizzato sono sostituite dalle seguenti: ===================================================================== Denominazione della prova | Norma/metodo ===================================================================== |Regolamento CEE 2676/90 allegato Acidita' totale |13 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato Acidita' volatile |14 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato Acido salicilico |14, $ 7.3.1 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato Acido sorbico |22 --------------------------------------------------------------------- Alcalinita' delle ceneri (10-45 |Regolamento CEE 2676/90 allegato meq/lit) |10 --------------------------------------------------------------------- Alcool metilico |Annexe A41 $ 3 OIV 6/1990 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato Anidride solforosa libera |25 $ 5.2 --------------------------------------------------------------------- Anidride solforosa libera e totale|Regolamento CEE 2676/90 allegato (0-2500 mg/lit) |25 $ 2.1.1 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato Anidride solforosa totale |25 $ 5.2 --------------------------------------------------------------------- Ceneri |Regolamento CEE 2676/90 allegato 9 --------------------------------------------------------------------- Cloruri - verifica del limite |MI 04 2004 rev. 0 (ex metodo legale CE o {del limite di |ufficiale del M.A.F. 1965 - $ 36 salatura} (> di 0,5 g/l) |a) --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato Cloruri (0,10-1,5 g/l) |11 --------------------------------------------------------------------- Densita' relativa e massa volumica| a 20 oC |Regolamento CEE 2676/90 allegato 1 --------------------------------------------------------------------- |D.M. MAF 12 marzo 1986 allegato I Esame organolettico |- GURI 14 luglio 1986, n. 161 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90, allegato Estratto secco netto, non |4 $ 1 e allegato 5 + comunicazione riduttore (15,00 45,00 g/l) |MIPAF del 12 marzo 2003 --------------------------------------------------------------------- Estratto secco totale |Regolamento CEE 2676/90 allegato 4 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato pH |24 --------------------------------------------------------------------- |D.M. MAF 12 marzo 1986 allegato Saggio di stabilita' e di tenuta |III - GURI 14 luglio 1986, n. all'aria |161 --------------------------------------------------------------------- Solfati - metodo rapido (verifica | del limite legale CE) - (da < di|Regolamento CEE 2676/90 allegato 0,7 a > di 2,0 g/l) |12 $ 3 --------------------------------------------------------------------- Solfati (come K2SO4) - (0,10-2,5 |Regolamento CEE 2676/90 allegato g/l) |12 $ 2 --------------------------------------------------------------------- Somma degli zuccheri glucosio + | fruttosio |MI 02 2004 rev. 3 --------------------------------------------------------------------- Tenore zuccherino mediante | rifrattometria |Regolamento CEE 2676 allegato 2 --------------------------------------------------------------------- Titolo alcolometrico volumico |Regolamento CEE 128/2004 allegato effettivo |4-bis --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CE 128/04 allegato |4-bis e 272/90 + regolamento CE |2676/90 allegato5, $ 3.2, $ 4 + |rif. allegato II del regolamento Titolo alcolometrico volumico |CE 1493/99 e allegato 2 decreto totale o complessivo (9,00-17,00% |del Presidente della Repubblica n. vol/vol) |162/1965, GU 23 marzo 1965 --------------------------------------------------------------------- Zuccheri riduttori |MI 01 2004 rev. 5 --------------------------------------------------------------------- |Regolamento CEE 2676/90 allegato 5 Zuccheri riduttori |$ 3.2 e $ 4 Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 12 gennaio 2006 Il direttore generale: La Torre