Gazzetta n. 25 del 2002-01-30 MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI DECRETO 5 dicembre 2001 Integrazione delle prove di analisi relative al laboratorio pH S.r.l., di Tavernelle V.P. IL DIRETTORE GENERALE REGGENTE del Dipartimento della qualita' dei prodotti agroalimentari e dei servizi Visto il regolamento CEE n. 2081/92 del Consiglio del 14 luglio 1992 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari; Visti i regolamenti CE della Commissione con i quali, nel quadro delle procedure di cui al citato regolamento n. 2081/92, sono state registrate le D.O.P., e la I.G.P. per gli oli di oliva vergini ed extravergini italiani; Considerato che gli oli di oliva vergini ed extravergini a D.O.P., o a I.G.P., per poter rivendicare la denominazione registrata, devono possedere le caratteristiche chimico-fisiche stabiliti per ciascuna denominazione, nei relativi disciplinari di produzione approvati dai competenti organi; Considerato che tali caratteristiche chimico-fisiche degli oli di oliva vergini ed extravergini a denominazione di origine devono essere accertate da laboratori autorizzati; Visto il decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 156, recante attuazione della direttiva n. 93/99/CEE concernente misure supplementari in merito al controllo ufficiale dei prodotti alimentari; Vista la circolare ministeriale 13 gennaio 2000, n. 1, recante modalita' per il rilascio delle autorizzazioni ai laboratori adibiti al controllo ufficiale dei prodotti a denominazione di origine e ad indicazione geografica, registrati in ambito comunitario, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 55 del 7 marzo 2000; Visto il decreto ministeriale 19 luglio 2001, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 204 del 3 settembre 2001, con il quale autorizza il laboratorio pH S.r.l. di Tavernelle V.P. (Firenze) ad eseguire analisi ufficiali nel settore oleico per l'intero territorio nazionale; Considerato che il laboratorio sopra indicato ha dimostrato di aver ottenuto l'accreditamento per altre prove di analisi da organismo accreditante conforme alla norma europea EN 45003; Ritenuta la necessita' di apportare la dovuta correzione e di integrare le prove di analisi indicate nell'allegato del decreto 19 luglio 2001; Decreta: Articolo unico Le prove di analisi per le quali il laboratorio sopra indicato e' autorizzato sono integrate dalle seguenti: indice di rifrazione; polifenoli; steroli; tocoferoli; valutazione organolettica dell'olio di oliva vergine. Roma, 5 dicembre 2001 Il direttore generale reggente: Ambrosio