Gazzetta n. 240 del 15 ottobre 2001 (vai al sommario) MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI DECRETO 21 settembre 2001 Riconoscimento del comitato di assaggio professionale per la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini. IL DIRETTORE GENERALE delle politiche agroalimentari Visto il regolamento (CEE) n. 136/66 del Consiglio del 22 settembre 1966 relativo all'attuazione di un'organizzazione comune dei mercati nel settore dei grassi; Visto il regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione dell'11 luglio 1991, relativo alle caratteristiche degli oli di oliva e degli oli di sansa di oliva, nonche' ai metodi di analisi ad essi attinenti ed in particolare l'art. 4, paragrafo 1, e successive modificazioni; Visto il decreto 24 febbraio 1994 relativo alla conferma del riconoscimento di comitati di assaggio per la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini; Vista la circolare ministeriale 8 agosto 1966, n. H-873, relativa alle procedure per il riconoscimento dei comitati di assaggio di cui sopra; Vista la domanda presentata dalla pH S.r.l. con sede in Sambuca Val di Pesa - Tavernelle Val di Pesa (Firenze), in data 13 marzo 2001 per il tramite dell'Istituto sperimentale per l'elaiotecnica di Pescata - Citta' S. Angelo; Visto il parere favorevole espresso dall'Istituto sperimentale per l'elaiotecnica con la sopracitata nota n. 1838 del 24 luglio 2001; Ritenuto di procedere al riconoscimento del comitato di assaggio professionale operante presso la "pH S.r.l.", con sede in Sambuca Val di Pesa, ed al relativo inserimento nell'apposito albo dei comitati di assaggio professionali e riconosciuti; Decreta: Ai termini dell'art. 4 del regolamento (CEE) n. 2568/91, come modificato dal regolamento (CEE) n. 3288/92, e' concesso il riconoscimento al comitato di assaggio professionale incaricato del controllo ufficiale per la valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini, operante presso la societa' "pH S.r.l.", con sede in Sambuca Val di Pesa - Tavarnelle Val di Pesa (Firenze). Il mantenimento del riconoscimento e' subordinato alla sussistenza di tutte le condizioni ed i requisiti necessari, prescritti dal regolamento (CEE) n. 2568/91 ed in particolare dei requisiti di affidabilita' ed armonizzazione dei criteri di percezione del comitato di assaggio stesso. Alla verifica del mantenimento delle condizioni e dei requisiti del riconoscimento, provvedera' periodicamente il comitato di assaggio ufficiale operante presso l'Istituto sperimentale per la elaiotecnica di Pescara, ai sensi del decreto ministeriale 24 febbraio 1994 e della circolare di questo Ministero n. H-873 del 3 agosto 1996. Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana. Roma, 21 settembre 2001 Il direttore generale: Petroli